Sylvain Levi, alors employé au sein de l'entreprise Valéo,  rencontre Pierre Chabrier, directeur de la photographie,  à l'occasion d'un covoiturage en 2016. Les deux hommes se lient d'amitié et se découvrent une passion commune pour le monde de l'automobile. Ils décident de créer la chaîne youtube  Vilebrequin le  5 janvier 2017 . Ce nom est adopté en référence au dispositif mécanique  et à la marque de vetement  du même nom, ainsi que pour son aspect jugé décalé par le duo

En septembre 2020, les deux vidéastes lancent le projet de transformer un Fiat Multipla en véhicule dépassant 1 000 ch, soit une puissance comparable à une Bugattie Veyron. Pour financer le projet estimé à 50 000 euros minimum, ils font appel à leurs abonnés et ouvrent une cagnotte sur le site KissKissBankBank. Une journée plus tard, le montant collecté dépasse les 300 000 €, battant ainsi le record d'Europe de récolte de fonds en vingt-quatre heures du site KissKissBankBank. Devant le succès de la collecte, ils fixent un nouvel objectif à 750 000 euros pour homologuer leur véhicule pour la route, et un autre palier à un million d'euros afin de lancer leur propre évènement automobile (qui deviendra le "Merguez Tuning Show"). La cagnotte ferme le 8 novembre 2020 en ayant dépassé le million d'euros collecté auprès de plus de 19 000 internautes.

En février 2023, le duo présente les résultats du passage au banc de leur 1000tipla. Ceux-ci indiquent une puissance maximale de 1 294 chevaux et un couple de 1 580 N·m.

Le 7 juin 2023, le duo inaugure la 91e édition des 24h du Mans en effectuant une parade avec le 1000tipla, atteignant la vitesse maximale du véhicule